Il s'agit d'un document historique qui, uniformisant les miels de la Méditerranée aux standards européens, pour la première fois il les définit et les encadre en fonction de leur nature et origine (exclusivement des abeilles et sur les plantes qu'elles visitent), de la composition (seulement les composants collectés et élaborés par les abeilles) et des principales aspects qualitatifs (seuils minimums et maximums de paramètres indicateurs). Tout cela représente une étape très importante afin de développer le secteur apicole de la Méditerranée, en contribuant à l'amélioration des conditions socio-économiques des apiculteurs de toute la zone, à l'augmentation des opportunités de développement et le niveau de compétitivité des producteurs locaux, à l'amélioration de la transparence des marchés domestiques et au contraste aux commercialisations des miels d'incertaine qualité et origine dans la zone méditerranéenne.

À ces links vous pouvez lire et télécharger la Charte des Miels de la Méditerranée en français, anglais et arabe :